Under kvällen dämpas belysningen något och á la carte menyn serveras. På menyn erbjuder vi det bästa från 3 olika kök som vi presenterar på ”Torstens” vis.
Slow food - Vi njuter av maten och glömmer aldrig bort dess ursprung. Av dessa anledningar är våra kockar sanna anhängare av Slow Food-filosofin och väljer med förkärlek varor som är i säsong, närodlade och framställda med omsorg om miljön. Tänk bondens marknad, kött från lokala gårdar och egen svampjakt snarare än vakuumpaketerade grönsaker och inflygd fisk från andra sidan jorden. Trenden går mer eller mindre genom hela menyn, men under slow food är en övervägande del av produkterna som vi under kvällen förvandlar till något spännande lokala eller regionalt producerade. Njut och må väl.
Fast food – Denna populära amerikansk matkultur har vuxit sig stark även på Torstens. Menyn består av klassiska rätter som presenteras på vårt eget trevliga och fantasifulla sätt. Allt är hemgjort i sann Torstens anda, allt från fond och majonnäs, till minsta tryffel och det bakade brödet.
Italian food – Syra, sötma, sälta och hetta i perfekt balans, mat att älska, gjord med kärlek. Det italienska köket har alltid legat oss varmt om hjärtat och det var här vår matresa började en gång i tiden, Menyn är inspirerad av det svensk-italienska köket och präglas av högkvalitativa genuina råvaror som vi serverar ”innovare”.
Varje besök skall vara en unik upplevelse, inte bara för smaklökarna, utan både för ögon och öron. Till Torstens ska du kunna komma spontant, därför bokar vi aldrig helt fullt. Hjärtlig Välkomna alla mat och dryck älskare
MENY TORSTENS (pdf)
Denna speciella dagen på året har vi har tagit fram en alldeles egen meny utöver vår vanliga för dig och din käraste att avnjuta. Välkomna att fira ett extra mysigt alla hjärtans dag på Torstens.
MENY ALLA HJÄTANS DAG (pdf)
Á la carte